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Granola Deliciosa y Saludable!

Sé que en el mercado existen muchas Granolas deliciosas, pero por lo menos a mi me encanta hacerlas en casa porque la personalizo como quiero y por supuesto entiendo de que está hecho!

Hoy les traigo la receta base para hacer una deliciosa y saludable Granola además varias opciones para personalizarlas.

 

Vamos entonces hacerlo!

INGREDIENTES BASE:

SECOS:

- 250 gr de Avena en hojuela.

- 50 gr de Almendras fileteadas o troceadas.

- 28 gr de Nueces troceadas.

- 28 gr de quinoa cruda.

- 1/2 cucharadita de canela.

- 30 gr de uvas pasas o cualquier otra fruta deshidratada.

HUMEDOS:

- 40 ml de miel.

- 60 ml de aceite (girasol, coco, lo que deseas)

INGREDIENTES OPCIONALES:

- 1 cucharada de semilla de chia.

- 1/2 cucharada de semilla de lino.

- 50 gr de coco rallado.

- 28 gr de pistacho troceado.

PREPARACIÓN

1. En un bol agrega todos los ingredientes secos y mezclar.

2. Vaciar los ingredientes húmedos y mezclar. Si la miel esta dura o el aceite de coco, mételas al microonda por unos segundos para que se derrita y luego vaciarla en el bol con los otros ingredientes.

3. Poner la mezcla sobre una bandeja con un Silpat o papel encerado para hornear. Esparce la mezcla con una espátula aplastándola suavemente para que se comprima.

4. Hornear por 50 min a 300 F ó 150 C.

5. Una vez horneado, deja enfriar hasta llegar a temperatura ambiente y luego separarla.

6. Despegar la granola y colocarla en un envase hermético. Se puede conservar por 1 mes en un lugar seco a temperatura ambiente.

 

Y ya lo tendrás siempre listo en la despensa para hacer un desayuno rápido junto con yogurt griego y frutas frescas, o por lo menos para matar una merienda con una leche de almendra.. etc! Me encanta y la verdad que nunca falta en mi despensa... Espero que les guste y comparte con nosotras por las redes si lo haces.


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